POSTE : Chef de Rayon Boucherie H/F DESCRIPTION : Au sein d'un magasin tout neuf, nous avons installé un rayon boucherie traditionnelle. La boucherie n'a aucun secret pour vous, choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients. * Supervision complète des opérations du rayon * Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon * Analyse des résultats * Accueil et conseil client * Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la réglementation * Management PROFIL : Force de proposition : il s'agit d'une création de rayon, nous recherchons un profil qui saura être force de proposition, qui a le goût du challenge. Mais également qui est très organisé pour ne pas se laisser déborder !