INTERACTION PERPIGNAN, recherche un(e) cuisinier(ère) en collectivité pour assurer un remplacement du 26 janvier au 12 février au sein d'une structure médicalisée. Missions : -Préparation et production des repas dans le respect des menus établis * Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Gestion des stocks et des denrées * Entretien du poste de travail et du matériel * Travail en équipe au sein de la cuisine * Effectuer les commandes de matières premières. Profil recherché : * Formation et/ou expérience en cuisine collective obligatoire * Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité * Autonomie, rigueur et sens de l'organisation * Esprit d'équipe et ponctualité Salaire : de 13EUR à 14EUR par HEURE + Congés payés et IFM