Descriptif du poste: PRINCIPALES MISSIONS / RESPONSABILITES  * Contribuer aux projets de recherche appliquée en apportant son expertise technique et en assurant la conduite et le suivi des expérimentations, * Concevoir des programmes d'essai robustes et définir une stratégie adaptée à la réalisation des prototypes, * Réaliser les prototypes associés et assurer leur caractérisation de manière rigoureuse et approfondie (analyse de la texture, microbiologie et évaluation sensorielle), * Animer et coordonner les essais en ateliers pilotes dans les différents sites de production pilote ou industriels du Groupe Bel ou chez des sous-traitants, * Encadrer fonctionnellement les personnels techniques rattachés aux essais en atelier, * Co-construire des projets en interne comme en externe, en challengeant les solutions techniques adoptées et en proposant des orientations technologiques pertinentes, * Intégrer et s'approprier rapidement de nouvelles technologies agroalimentaires dans d'autres domaines que le laitier (végétale, fruitière et protéines alternatives), * Rédiger, communiquer et transférer des résultats à la communauté technique et scientifique du Groupe, * Participer à la protection de la propriété intellectuelle liée aux travaux menés et à la veille industrielle. Profil recherché: PROFIL    * Ingénieur(e) en technologie laitière ou en agroalimentaire complété par une 1ère expérience réussie en fromagerie. * Solide maitrise des procédés et technologies laitières, avec une expérience concrète en atelier. * Très bonnes connaissances en science des aliments, en microbiologie alimentaire, ainsi qu'en conception de plans expérimentaux et analyse statistique des données. * Capacité à évoluer, interagir et collaborer au sein d'équipes pluridisciplinaires. * Dynamique, curieux et proactif. * Maitrise du français et l'anglais tant à l'écrit qu'à l'oral. * Logiciels et informatique : suite office, messagerie, réseaux sociaux d'entreprise. #AGRO