Descriptif du poste: Avez-vous envie de diriger un rayon où savoir-faire artisanal et exigence commerciale se rencontrent ? CODISTRI recherche un Manager de rayon Boulangerie Pâtisserie H/F pour piloter l'activité quotidienne du point de vente et garantir la qualité des produits proposés aux clients. Vous encadrez une équipe de boulangers et pâtissiers, veillez à la bonne tenue du rayon, à la gestion des stocks et à la satisfaction client. Vous travaillez en lien étroit avec la direction du magasin et les autres responsables de rayons. Vos principales missions seront : - Organiser la production et la mise en rayon des produits frais - Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des fabrications - Gérer les approvisionnements et limiter les pertes - Former et encadrer l'équipe du rayon - Assurer le suivi des ventes et proposer des actions de valorisation Ce poste allie gestion, animation d'équipe et sens du commerce au quotidien. Profil recherché: Vous appréciez le travail en autonomie et disposez d'un réel sens des responsabilités. - Expérience confirmée en boulangerie, pâtisserie ou en gestion de rayon alimentaire - Compétences en management d'équipe et en organisation du travail - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Esprit rigoureux et capacité à prendre des décisions opérationnelles - Sens du service client et goût pour le travail en magasin