POSTE : Assistant Qualite H/F DESCRIPTION : QUALITE PROCESS Interagit avec les différentes équipes techniques en direct ou par l'intermédiaire des responsables Relaye aux équipes et personnes concernées, les non conformités détectées et s'assure, de la pertinence des plans d'actions correctifs et de leur mise en place, lorsque ceux-ci s'avèrent nécessaires. Valide les enregistrements liés aux contrôles des PRP, des PRPop et des CCP par les opérateurs et sensibilise en permanence le personnel aux bonnes pratiques Assure le suivi des indicateurs qualité / la diffusion dans les différents services / l'affichage Assure les visites hygiène en compagnie des responsables de service Gère les retours produits Est auditeur interne et peut être amené à réaliser des audits internes sur les autres sites Met à jour et suit les questionnaires fournisseurs (FT, résultats d'analyses, certificats de conformité) / les CDC transporteurs blés Assure les exercices de traçabilité selon le planning défini QUALITE SYSTEME Anime le système documentaire du SMSDA : Mise à jour et diffusion des documents (Manuel Qualité, enregistrements, procédures). Suivi des indicateurs qualités Mise à jour de l'HACCP : organisation des réunions / mise à jour des diagrammes / Assure la gestion documentaire du SMSDA et assiste les rédacteurs des documents qualités Prépare les audits FSSC 22000, GMP+ Enregistre et suit les réclamations clients / fournisseurs, les non-conformités internes/externes, les écarts d'audits Traite ou fait traiter (par les Responsables de Service) tout problème de non-conformité et propose des actions correctives Fait partie de l'équipe HACCP, de l'équipe Food Defen ce et de l'équipe Food Fraude Est amené à assurer des formations du personnel : hygiène/HACCP/Food Defence PROFIL : ³ Participe à la conception et tient à jour le Système Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires, managé par le Responsable Qualité ³ L'Animateur du SMSDA / Assistant(e) Qualité joue un rôle important et essentiel pour la maîtrise de la Sécurité des Denrées Alimentaires produites. Il est garant du respect de l'ensemble des dispositions liées au Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires par l'ensemble des équipes techniques. Il anime le Système de Management de la Qualité et est le relais terrain de l'application des exigences pour la Sécurité des aliments auprès des équipes techniques. Il alerte le Responsable Qualité à chaque fois que ces règles ne sont pas respectées. FORMATION DE BASE (Nature, Niveau) : Formation Technique niveau Bac +2 qualité ou à défaut : 2 Ans d'expérience dans le domaine de l'Agro-Alimentaire EXPERIENCE PROFESSIONNELLE : Minimum 1 An Ref : vuckdru7oc