POSTE : Assistant Qualite Hygiene H/F DESCRIPTION : Dans une démarche de culture de la sécurité des aliments et de qualité produit, l'Assistant Qualité & Hygiène, est présent sur le terrain pour vérifier la bonne application des process dans des règles qualité et hygiène définies. Il contribue à la maîtrise des standards qualité, hygiène et sécurité des aliments et participe à l'atteinte et l'amélioration des KPI Qualité. Une polyvalence est attendue sur ce poste. L'assistant qualité Hygiène est back up sur les autres entités du service Qualité (Contrôle Qualité, Hygiène et SMQ) Les missions sont les suivantes : SYSTEME DE MANAGEMENT QUALITE & SDA - Participations aux audits clients et certification du site (FSSC 22000, Bio, Halal, Fairtrade), - Réalisation d'audits internes (dont audits FSSC22000, hygiène, et tournées terrain) - Gestion documentaire Qualité via la GED Qubes, - Participation aux traitements des réclamations clients, - Aide à la gestion de la traçabilité, - Gestion du Glassbook (audit verre et plastique cassant), - Relai SDA - Participe au suivi des tamis et de leur qualification - Validation de fin de chantier, - Analyse et classement des bulletins d'analyses d'eau de ville - Participe au suivi des aimant/DPM, - Présence terrain accru et accompagnement des équipes de production, - Participation ponctuelle aux réunions de production - Réalise le contrôle de certains points des dossiers de lot HYGIENE & NETTOYAGE - Elaboration des procédures de nettoyages et qualifications (équipements et environnement) de son atelier, - Suivi des nettoyages (planification, suivi du respect des procédures) et optimisations, - Suivi des résultats ATP et analyse de tendance (pour l'ensemble de l'usine), Mise en place des actions correctives en cas de non-conformité ATP, - Elaboration et participation à la formation Qualité, - Suivi des stations de lavage (dosage et optimisation avec le fournisseur de produits chimiques) - Contrôle de la bonne tenue des vestiaires - Missions diverses qualité et transverses contrôle qualité/SMQ/SDA - Participe au déploiement de la culture qualité sur site Le salarié pourra être amené, dès lors que les formations lui auront été dispensées, à effectuer des des Audits Hygiène et tournées terrains, conformément à un planning défini par les services concernés. De niveau Bac +2 minimum dans le domaine de la qualité, rigueur, réactivité et aptitudes relationnelles et pédagogiques sont sont attendus sur ce poste PROFIL :