POSTE : Analyste de Marchés Criée - Produits de la Mer H/F DESCRIPTION : Après une période de formation interne, vous interviendrez sur l'achat de produits de la mer en système d'enchères, en simultané sur plusieurs criées (à distance). Concrètement, vous devrez : - Acheter des lots en criée en fonction des marchés, des stocks et des ventes à venir - Gérer 10 à 15 écrans simultanément (lots, cours, concurrence, volumes) - Analyser les comportements des concurrents présents sur les mêmes enchères - Appliquer la stratégie définie avec la direction tout en anticipant les risques - Être attentif(ve) aux informations terrain : observation des stocks, échanges internes, signaux faibles Vous serez également en support sur les missions suivantes : - Gestion des appels entrants et sortants - Saisie des commandes en temps réel - Communication quotidienne des cours et des offres aux clients - Organisation des départs et suivi logistique - Suivi des commandes jusqu'au client final et relation avec les transporteurs - Développement de la relation client (compréhension des habitudes, échanges réguliers) Mutuelle/Horaires majorés PROFIL : Pas forcément issu(e) des achats - Profil analytique, stratégique, à l'aise avec la prise de décision rapide - Capacité à gérer la pression et plusieurs flux en simultané - Intérêt pour le commerce et la compréhension des marchés - À l'aise avec les horaires matinaux - Motivation, curiosité et envie d'apprendre indispensables Ce poste s'adresse à un(e) candidat(e) jeune dans sa carrière, qui souhaite monter en compétences sur un métier exigeant, formateur et évolutif, au coeur des marchés de la criée