POSTE : Responsable de Production - Boulangerie H/F DESCRIPTION : Notre client est une enseigne en forte croissance dans l'univers de la boulangerie. Pour accompagner leur croissance, nous recherchons pour leur site lyonnais leur : RESPONSABLE DE PRODUCTION (H/F) Directement sous la Direction du Directeur de la boulangerie, vous managez l'ensemble de l'équipe "production" et votre mission principale consistera à garantir une qualité de produits et un service client optimum, dans le respect de la politique générale de l'enseigne. A ce titre, vous aurez pour responsabilités les missions suivantes : - Former, manager et assurer au quotidien l'animation sur le terrain de votre équipe composée de boulangers, d'équipiers et d'apprentis. - Travailler en étroite collaboration avec le Directeur de la boulangerie dont vous serez le véritable "bras droit" pour organiser le planning des équipes et de la production, - Garantir la qualité des produits et la satisfaction des clients en magasins, - Vous assurer du bon suivi et de la bonne application par votre équipe des recettes de l'enseigne et le suivi des procédures, - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, - Optimiser la gestion des stocks et des commandes. PROFIL : Nous recherchons pour ce poste un profil avec une première expérience dans l'univers de la boulangerie sur un poste similaire (Chef boulanger ou Responsable de production) ET une expérience de management d'équipe. Homme / Femme de terrain, rigoureux et organisé, vous êtes avant tout un manager exemplaire et un animateur d'équipes. Vous avez fait preuve par le passé de qualités naturelles de leadership et de votre capacité à fédérer une équipe autour de votre projet, Vous souhaitez vous investir sur du long terme dans un projet ambitieux qui vous permettra d'exprimer tous vos talents de manager et d'organisateur, dans une entreprise qui véhicule des valeurs fortes de dynamisme, d'entraide, de simplicité et d'authenticité. L'enseigne vous formera tout au long de votre parcours Plusieurs postes sont ouverts sur la région Lyonnaise : un poste à Villefranche-sur-Saône et un autre à Rillieux La Pape. Package salarial attractif pour un CDI 39h composé d'une fixe, d'un variable sur objectifs, mutuelle, repas du midi pris en charge.