POSTE : Contrôleur Qualité H/F DESCRIPTION : Spécialiste de la transformation de volailles, ARRIVE Maître Coq appartient au groupe agroalimentaire LDC, leader français et un des leaders européens de la Volaille (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et n°1 français du traiteur (marques Marie & Traditions d'Asie). Le site de production MAITRE COQ situé à ST FULGENT (85) a été récemment modernisé et évolue dans un contexte d'investissements soutenus. Nous recherchons au sein de notre Usine Volailles de Saint-Fulgent un.e Contrôleur.se Qualité. Rattaché.e au Responsable d'atelier et en lien étroit avec le service qualité et les autres membres de l'atelier, vous avez pour principales missions : - Réaliser les contrôles pour chaque lot de volailles vivantes à leur arrivée - Pour chaque lot de volailles : - Effectuer le contrôle des retraits sanitaires - Contrôler les taux de retraits - Réaliser les contrôles en production : - Effectuer les contrôles environnement de l'atelier et des lots de volailles en sortie de machines - Rédiger les fiches d'élevage - Appliquer les procédures de contrôle (d'alerte, de consignation) en cas de dysfonctionnement - Effectuer le suivi administratif et informatique des données recueillies A l'issue de la prise en main des attributions, le poste pourra évoluer vers : - Le remplacement chef équipe - La gestion de projets internes à l'abattoir Spécificités : Maîtrise des outils informatiques (Excel, Word, messagerie électronique) Horaires de travail : Matin, embauche à partir de 3h30, évolutif en 2x7 PROFIL : Idéalement, vous êtes doté.e d'un Bac option IAA ou Bac STL, Bac STAV, Bac Pro Laboratoire Contrôle Qualité (ou niveau équivalent atteint par l'expérience). Organisé.e, autonome, riguoureux.se vous êtes capable de vous adapter aux différentes situations rencontrées. Un parcours de formation interne vous sera proposé pour permettre votre réussite au poste. Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC. La rémunération La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe (x 13)+ indemnité de nuit et majoration des heures de nuit (entre 21h et 6h) de 20% + Intéressement + Participation aux bénéfices + Plan d'Epargne Entreprise Compétences : Vous êtes rigoureux, autonome et méthodique