POSTE : Chef des Ventes en Boulangerie H/F DESCRIPTION : Rejoignez notre équipe dédiée à offrir des produits de qualité et un service exceptionnel aux amateurs de boulangerie. En tant que chef des ventes en boulangerie, vous jouerez un rôle clé dans le maintien et le développement de notre clientèle ainsi que dans l'optimisation des performances commerciales du point de vente. Vos principales missions incluent : - Développer les ventes par la mise en oeuvre de stratégies commerciales efficaces et innovantes. - Assurer le suivi quotidien des performances du magasin, analyser les indicateurs clés et proposer des actions correctives lorsque nécessaire. - Animer une équipe de vendeurs, assurer leur formation continue et les motiver pour atteindre et surpasser les objectifs fixés. - Collaborer étroitement avec l'équipe de production pour garantir un approvisionnement adéquat répondant aux besoins du marché. - Superviser la présentation et la mise en avant des produits afin d'optimiser leur attractivité auprès des clients. - Gérer les relations avec la clientèle, écouter attentivement leurs besoins et s'assurer de leur satisfaction continue. - Contribuer à la gestion efficace des stocks pour minimiser le gaspillage tout en maintenant la disponibilité des produits. PROFIL : Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes : - Expérience avérée dans un poste similaire, idéalement dans le secteur alimentaire ou de détail - Excellente maîtrise des techniques de vente et démontrée capacité à booster les chiffres d'affaires - Compétences managériales éprouvées avec une aptitude naturelle à guider, former et motiver une équipe - Solide capacité d'analyse commerciale pour interpréter les données chiffrées et prendre des décisions éclairées - Sens aigu du service client avec une capacité d'écoute active - Excellente organisation personnelle combinée à une grande rigueur dans la gestion opérationnelle - Flexibilité et adaptabilité pour répondre aux diverses situations rencontrées au quotidien