POSTE : Agent de Production Atelier Tranchage et Conditionnement H/F DESCRIPTION : Au sein de notre ATELIER TRANCHAGE ET CONDITIONNEMENT, sous la responsabilité du chef d'atelier, vous jouerez un rôle clé ! En tant qu'Agent de Production dans notre atelier spécialisé dans le tranchage et le conditionnement de poitrine fumée ou de jambon. Associé à votre binôme, vos missions principales consisteront à : - Appliquer rigoureusement les procédures et instructions établies afin d'assurer un fonctionnement optimal de l'atelier. Règles d'hygiène et pratiques d'usage de fabrication. - Assurer le démarrage et les réglages des trancheurs et du tunnel de braisage (Braisage Concernant les poitrines fumées uniquement) - Assurer le tranchage des poitrines cuites fumées ou des jambons avec les machines. - Assurer les contrôles en cours de tranchage et conditionnement. (Températures et respect procédures) - Assurer le conditionnement en sachet, en barquette ou en bac. - Entretenir votre atelier, tant en cours qu'en fin d'activité. - Identifier toute non-conformité et assurer la traçabilité des ingrédients, garantissant ainsi la sécurité et la qualité des produits. - Assurer l'étiquetage des produits finis et des colis. Le Package : - Programme complet de formation initiale d'une semaine pour vous familiariser avec vos missions et l'environnement de travail, favorisant ainsi votre intégration rapide et appréhender plus efficacement le poste. - CDI de 35 heures - A partir de 21 650 brut annuel selon profil - Travail en 2 x 8 - Horaires 6h-13h30 ou 13h-20h30 du lundi au vendredi - Prime de fin année (Correspondant à 1mois après 1 an d'ancienneté) - CSE / Mutuelle Pro / Prévoyance Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un environnement où autonomie, rigueur et esprit d'équipe sont valorisés. Si vous êtes motivé par la découverte des richesses des épices et souhaitez évoluer dans un cadre de travail épanouissant, cette opportunité est faite pour vous ! PROFIL : Vous bénéficier idéalement d' une expérience en tant qu'agent de production ou conducteur de ligne dans l'industrie. (Idéalement dans l'agroalimentaire mais pas obligatoirement). Les principales qualités attendues incluent : - Une grande réactivité et une capacité à travailler rapidement tout en respectant les normes de qualité. - Une organisation efficace. - Savoir faire preuve de polyvalence, étant capable de s'adapter aux différentes tâches de production qui peuvent varier d'un lot à l'autre. - La méthodologie est également primordiale, avec nécessité de suivre des procédures établies de manière rigoureuse et précise. - Une maîtrise de l'écriture et du comptage est essentielle afin de tenir les documents de traçabilité et de gestion des stocks à jour. - Le candidat devra être capable de mémoriser les méthodes de travail spécifiques à l'atelier, ainsi que les règles d'hygiène, qui sont cruciales dans le secteur alimentaire. - La conscience des enjeux liés à la sécurité alimentaire est un atout majeur pour ce poste, garantissant ainsi un respect total des normes en vigueur. - Vous devrez travailler en équipe (en binôme) tout en étant capable de gérer ses responsabilités de manière autonome. - Une bonne communication et un esprit d'équipe seront des atouts pour s'intégrer efficacement sur ce poste. Ce poste est une belle opportunité pour une personnel désireuse de mettre à profit ses compétences dans un environnement stimulant et dynamique, dédié à la qualité et à l'excellence. Les candidatures de personnes motivées, disposant d'un sens aigu des responsabilités et dune rigueur exemplaire, sont donc particulièrement encouragées. Ref : jbv2e108pp