POSTE : Responsable en Bocuherie H/F DESCRIPTION : Vos missions - Superviser les activités quotidiennes de la boucherie : du laboratoire au rayon - Gérer l'optimisation du compte d'exploitation du rayon. - Gérer l'inventaire des produits de boucherie et passer les commandes - Analyse des résultats et mise en oeuvre de plan - Accueil et conseil client - S'assurer de la qualité et de la fraîcheur de la viande en contrôlant les dates de péremption - Former et encadrer les employés de la boucherie - Appliquer les procédures de santé et sécurité pour la manipulation et la conservation de la viande Et après ? Notre processus de recrutement est simplifié, vous êtes reçu en entretien au sein de notre agence par Yuna à Brest. Nous validons avec vous les compétences nécessaires au poste puis nous présentons votre candidature à notre client. Dans le cadre de notre politique handicap, toutes les candidatures sont examinées. Pré-requis Titulaire d'un CAP Boucher, une expérience en tant que responsable en boucherie traditionnelle ou en grande distribution exigée. Profil recherché - Force de proposition, vous façonnez le rayon à votre image - Minutieux et organisé, vous serez en charge d'une équipe et en charge de planifier leur travail - Bonnes compétences en communication pour interagir avec les clients et fournisseurs - Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : Négociable selon profil PROFIL :