POSTE : Apprenti Assistant Responsable des Opérations H/F DESCRIPTION : Honotel Développement, société de gestion hôtelière et de la marque Happyculture, recherche un Apprenti(e) Assistant(e) de Direction pour accompagner le service des opérations. Sous la Responsabilité de la Directrice des Opérations, l'Apprenti(e) Assistant(e) de Direction H/F des Opérations aura pour mission de : - Préparer les dossiers pour qu'ils soient exploitables par les Directeurs et Adjoints aux Opérations : rédaction d'emails, agrégation d'indicateurs, recherche d'informations spécifiques, travail d'analyse et rédaction de notes de synthèse, permettant par exemple de réaliser les entretiens d'évaluation des Directeurs, les vagues de visites qualité, les budgets capex, le suivi des notations clients, contrats fournisseurs). - Manipuler les plateformes et outils numériques utilisés par le service (Zendesk, Trustyou, Atout France, Blitz achat gestion) : mise à jours, extractions et analyses. - Organiser les événements destinés à tout ou partie des Directeurs d'Hôtels (réservations de salles, identifications et choix de prestataires, invitations, coordinations générale). - Réaliser et diffuser les comptes rendus de réunions de service, les réservations de salles de billets de transport, tenir à jour certains documents utiles (liste des hôtels et collaborateurs, contrat fournisseurs, - Garantir la permanence de méthode d'archivage des informations du Service des Opérations pour que chaque collaborateur du Service puisse y accéder rapidement et en toute autonomie. PROFIL : CONNAISSANCES ET QUALIFICATIONS - Première expérience en hôtellerie-restauration souhaitée - Issu(e) d'une formation Hôtelière/Tourisme - Polyvalence et sens de l'organisation, atouts essentiels pour ce poste - Maîtrise du Pack Office et bonne capacité d'analyse des données chiffrées - Maîtrise de l'anglais professionnel écrit et parlé souhaitée Vous voulez participer à cette aventure qui fait bouger les lignes de l'hôtellerie classique ? Rejoignez-nous !