POSTE : Cuisinier en Collectivite H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre client de Ploufragan spécialisé dans la restauration, un Cuisinier en Collectivité (H/F). Vos futures missions seront : - Assurer le bon déroulement du service en respectant les consignes et orientations de votre hiérarchie - Connaître ses fiches techniques et réaliser les plats selon les directives du chef de cuisine - Assurer l'entretien de la cuisine. - Respecter les règles HACCP de l'enseigne. Horaires de journée, avec un week-end sur deux travaillé. / PROFIL : - Vous êtes titulaire d'un diplôme CAP/BEP cuisine - Vous possédez une expérience de cuisine en collectivité liaison froide et chaude d'au moins 2 ans. Parfait, nous avons certainement LA mission qu'il vous faut ! Maintenant à vous de jouer, envoyez-nous votre candidature ou contactez-nous par téléphone ! Rejoignez-nous et faisons équipe ensemble ! Le cuisinier(ère) en restauration collective assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire et participe au service de restauration collective. Il réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Il utilise et entretien l'ensemble des équipements et outillages spécifiques à la restauration collective.