Description : Sous la responsabilité directe du Responsable Restauration, vous animez et assurez le suivi des 3 points de restauration rapide (ou du restaurant à table) en termes de gestion, d’exploitation et de management. EN TANT QU’ASSISTANT(E) RESPONSABLE DU SERVICE RESTAURATION, VOUS ÊTES PRINCIPALEMENT EN CHARGE DE : -     Manager au quotidien les équipes du service Restauration afin de garantir l’accueil et la qualité des prestations délivrées à nos visiteurs ; -     Garantir et faire respecter les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire ; -     Contrôler la bonne utilisation des caisses et le respect des flux financiers ; -     Gérer les stocks. Vous êtes le référent du service restauration pendant les repos du Responsable Restauration et son Adjoint. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : -     Lieu de travail : Elancourt (78) -     Disponible les week-ends et jours fériés -     Type et durée du contrat : Contrat CDD saisonnier, temps complet -     Date de contrat : Poste à pourvoir du 23 mars au 30 septembre 2026 ; -     Salaire d’entrée : 1950 € brut négociable selon profil (indemnités kilométriques, intéressement, avantages en nature nourriture) ; -     PAS DE SERVICE LE SOIR. Profil recherché : FORMATION (DIPLÔME SOUHAITÉ) : CAP/BEP en hôtellerie et restauration complété par une expérience professionnelle en services hôteliers. BAC (professionnel, technologique, ...) ou un BTS en hôtellerie restauration. COMPÉTENCES DOMINANTES : Avec une première expérience sur une fonction similaire (6 mois à 1 an), vous maitrisez les compétences suivantes : Management et coordination des activités d’une équipe, réalisation de plannings, organisation et accueil en salle, encaissement, bonne pratique de la gestion des stocks et des commandes.