- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Pâtissier
- Lot-et-Garonne
- Détail de l'offre 8210989
Pâtissier (H/F) 47 - STE COLOMBE EN BRUILHOIS
Offre n° 8210989
Pâtissier (H/F)
47 - STE COLOMBE EN BRUILHOIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 juin 2024
Au sein du laboratoire de création culinaire, vous jouez un rôle essentiel en tant que membre du pôle innovation sucré du groupe. Vous apportez votre expertise sur la conception de nouvelles recettes et l'amélioration de produits existants (produits sucrés haut de gamme : tartelettes, tuiles aux amandes, lunettes, confitures, brioches, .). En tant que membre de notre équipe R&D, vous êtes directement rattaché(e) à la Responsable Projets R&D et vos missions principales sont les suivantes : - Participer à l'élaboration de nouveaux produits tout en valorisant les matières premières ; - Réaliser les essais à la cuisine R&D, - Réaliser les tests des nouvelles matières premières et de nouveaux fournisseurs, - Participer activement, en relation avec le service achat, à la recherche d'ingrédients et de matières premières auprès de fournisseurs, en étant force de proposition, - Participer aux dégustations organoleptiques, - Accompagner la mise en œuvre industrielle des recettes et être garant du respect des standards de qualité organoleptique des produits fabriqués, - Gérer les échantillons de produits finis. De nombreux sujets d'innovations sont en préparation pour 2025 ! Biscuiterie, pâtisserie traditionnelle & orientale, . vous travaillerez avec notre Pâtissier de métier, qui vous guidera dans les techniques et vous préparera à embarquer dans l'aventure. Issu(e) d'une formation supérieure type Licence Développement et recherche en art culinaire (DRACI) ou Ferrandi, vous justifiez d'une 1ère expérience en pâtisserie « traditionnelle ». Votre sensibilité produit, votre créativité et votre esprit d'équipe seront des atouts indispensables pour mener ce poste avec succès ! L'atout charme de la maison - Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale - Des opportunités d'évolution interne - Une politique sociale engagée : 13ème mois, prime d'intéressement et de participation, 6ème semaine de congés payés - Des chèques cadeaux en fin d'année - Une crèche d'entreprise pour vos pitchous - Parrainage : une intégration personnalisée pour chaque nouveau collaborateur - Des moments de partage et de convivialité (soirée de fin d'année, barbecue d'été, nos dégustations produits, challenges sportifs, .)
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Entreprise
Gozoki
Leader du plat cuisiné traiteur et des spécialités régionales distribués en grande surface, GOZOKI est un groupe de PME françaises qui s'affirme aujourd'hui comme un acteur majeur de l'agroalimentaire. Avec plus de 15 sites de production implantés du Pays de la Loire jusqu'en Hérault en passant par la Côte Basque, la Drôme ou l'Aveyron, nous avons l'amour de la cuisine bien faite, accessible à tous les foyers. Si GOZOKI prône la gourmandise (par définition en basque),...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
L'EPI DU ROY - 47 - AIGUILLON
Nous recherchons un pâtissier capable de cuire et de fabrication toute sortes de viennoiseries ainsi que de gérer la mise en place boutique mais aussi la fabrication de toutes sorte de desserts.
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
LEYSSALES - 47 - LE PASSAGE
Au sein d'une pâtisserie viennoiserie artisanale, vous assurerez la fabrication des patisseries et viennoiseries et des produits traiteurs. Profils cuisiniers(ères) ou boulanger(ères) bienvenus Vous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 21 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)