POSTE : Chef de Partie Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Missions générales du poste : Sous les directives du Chef Pâtisserie vous serez en charge de : · Fabrication de mignardises type pièces cocktails sucrées · Fabrication des desserts pour les événements · Mise en place et suivi de la production pâtisserie · Confectionne gâteaux et entremets pour tous les jours ou pour des occasions particulières (mariage, anniversaire, etc.) pour lesquels il a des commandes spécifiques. · Maîtrise la fabrication des différentes pâtes (brisée, sablée, etc.), des garnitures (crème pâtissière, sabayon ou autre) et des glaçages, sans oublier les temps de cuisson. Profil Souhaité · Issu(e) d'une formation en pâtisserie (CAP, Mention Complémentaire · Votre fiabilité, votre dynamisme et votre sens du service client seront vos principaux atouts pour réussir sur ce poste. · La rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste. Modalités : · CDI 39H · Logement possible · Possibilité d'être nourri(e)/logé(e) · Salaire 2080 € PROFIL :