Entreprise Depuis plus de 16 ans, MONGOO régale ses clients avec des salades ultra-fraîches, préparées chaque jour avec amour (et de bons produits !). Notre mission ? Offrir le combo parfait : qualité, quantité et prix imbattable ! Poste Tu cherches un job à responsabilité avec les soirées et week-ends libres ? MONGOO a ce qu’il te faut ! Tes missions en tant que Manager de restaurant chez MONGOO : - Accompagner et manager l'équipe de 6 à 18 employés dans sa montée en compétences - Garantir une expérience client exceptionnelle - Planifier une production culinaire selon les flux de vente prévisionnels - Être acteur de la préparation culinaire : découpe des ingrédients, préparation des bases, sauces et desserts - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les procédures de l’enseigne - Gérer les stocks et les approvisionnements - Identifier les sources d’économie et de profit (productivité, marge …) - Faciliter l’acheminement des documents et informations vers les services support - Ouverture et fermeture du restaurant - Gestion de la caisse - Accueillir et servir les clients Conditions du poste : - Type de contrat : CDI 39h/semaine - Rémunération : 2423,19€ brut + primes mensuelles et trimestrielles - Avantages : repas offerts, participation aux frais de transport à 50%, carte Swile - Disponibilité : du Lundi au Vendredi (restaurant fermé les soirs et weekends) - Amplitude horaire : entre 06h30 et 15h00 Profil Le profil que nous recherchons : - La satisfaction client est au cœur de tes priorités - Tu impliques ton équipe et l'accompagne vers l'atteinte des objectifs - Ton leadership et ton exigence font de toi un manager exemplaire - Tu es organisé(e), avec la capacité à gérer plusieurs tâches simultanément - Tu as une expérience de 2 ans minimum sur un poste de Manager en restauration rapide Tu te reconnais totalement dans cette annonce et souhaite prendre part à l'aventure MONGOO, alors rejoins-nous !