POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Vos missions seront : - Découper, désosser, dégraisser et préparer différentes viandes selon les spécifications du client et les standards de l'entreprise. - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks de viande et s'assurer de leur rotation adéquate. - Préparer les commandes des clients et les livraisons dans les délais impartis. - Entretenir et nettoyer les équipements et les surfaces de travail conformément aux réglementations sanitaire PROFIL : - Expérience préalable en tant que boucher ou dans un poste similaire. - Connaissance des techniques de découpe et de transformation de la viande. - Capacité à travailler dans un environnement rapide et à respecter les délais. - Souci du détail et engagement envers la qualité. - Bonnes compétences en communication et en travail d'équipe. Compétence(s) essentielle(s) manipuler une verrerie