POSTE : Chef de Groupe Préparations Froides H/F DESCRIPTION : Ansamble recherche un(e)chef(fe) de groupe en préparation froide pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à MELUN (77) Contrat : CDI, Temps Complet Horaires : 7h30 - 15h00 Nombre de repas préparés sur le site : 200 repas par jour Nombre de collaborateurs sur le site : 6 collaborateurs en cuisine Nous sommes à la recherche de notre futur(e) chef(fe) de groupe en préparation froide. Rejoignez-nous ! Vos principales missions : - Vous êtes en charge de la réception et du contrôle des marchandises; - Vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides; - Vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs. - Vous gérez les commandes quotidiennement en fonction de l'état des stocks et veillez au rangement des marchandises. - Vous êtes également responsable de l'encaissement et de la clôture de caisse tous les jours. Vous pouvez être amené à participer à la production et aux inventaires. Découvrez en vidéo les marqueurs et les valeurs Ansamble : Et si on travaillait Ansamble ? Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Avantage en nature sur les repas Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Mutuelle et prévoyance avantageuses Accès prestations comité d'entreprise Possibilité de place(s) en crèche Possibilité d'évolution 13ème mois au bout de 10 mois d'ancienneté à terme échu. Avantage en nature (repas) Mutuelle CSU PROFIL : Le travail s'effectue debout et en mouvement. Vous êtes rapide, autonome et adaptable.