POSTE : Responsable d'Exploitations de Restauration Collective H/F DESCRIPTION : En véritable animateur d'équipe, vous accompagnez notre client, et à ce titre vous prenez en charge les missions suivantes : Assurer un niveau de qualité constant dans les prestations délivrées (700 couverts par jour sur 2 sites), ainsi que la propreté sur collège et école, tout en garantissant la satisfaction des convives et des interlocuteurs clients. Veiller à la stricte application de nos engagements commerciaux tout en vous inscrivant dans une dynamique de projet et de fidélisation de notre client (le relationnel client). Garantir la sécurité sanitaire de nos convives et celle de nos collaborateurs en étant rigoureux dans l'application des procédures du groupe Manager une équipe d'environ 8 personnes (sur 2 activités) et participer à la réalisation des mets (au chaud et froid). Organisation et animation de cours de cuisine pédagogique Dans le respect des valeurs, exigences et standards qui sont nôtres, vous faites de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. NOTRE PROPOSITION : Nous vous proposons un poste challengeant et responsabilisant au sein d'un collège et d'une école de renom sur la région. En nous rejoignant, vous choisissez un poste vous permettant de concilier un équilibre vie professionnelle et vie personnelle grâce à des horaires en journée, du lundi au vendredi. En plus d'une rémunération attractive de 2 800€ bruts par mois sur 13 mois + PO4%s), vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. 2800 PROFIL : Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration et êtes cuisinant(e) de métier avec une expérience en restauration d'entreprise et/ou événementiel. Vous maitrisez le plan de maîtrise sanitaire et le plan santé sécurité au travail. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et de gestion et apte à analyser, prévoir, optimiser vos résultats économiques. Vous justifiez d'une expérience similaire sur la fonction et vous êtes reconnu(e) en tant que manager, capable de fédérer et d'accompagner vos équipes dans la conduite du changement. Vous avez un fort esprit de service, êtes reconnu(e) pour votre capacité à communiquer de manière efficace notamment auprès d'interlocuteur client de haut niveau. Vous avez une excellente aisance relationnelle et vous êtes force de proposition pour mener à bien divers projets orientés dans la recherche d'innovation Poste à pouvoir en avril mai 2025. Les candidatures seront étudiées dès aujourd'hui.