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Responsable Boulangerie Pâtisserie1 H/F 85 - LUCON
Offre n° 8220304
Responsable Boulangerie Pâtisserie1 H/F
85 - LUCON - Localiser avec Mappy
Publié le 04 juin 2024
POSTE : Responsable Boulangerie Pâtisserie1 H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un candidat évoluant dans l'univers de la BVPC (Boulangerie/Viennoiserie/Pâtisserie/Chocolaterie) pour la gestion de tout ou partie du rayon en fonction de votre profil et expérience. Idéalement, ayant une expérience de la pâtisserie, du chocolat ou encore du tourage. Vos missions (à détailler lors d'un échange et d'une visite des laboratoires) : - Superviser la production Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie et chocolaterie, via une politique centrée sur le produit, - Animer une équipe de fabrication et d'emballage qui est constituée d'une vingtaine de collaborateurs, - Assurer le suivi de votre compte d'exploitation (indicateurs mensuels) via le pilotage des achats, des tarifs et de votre équipe, - Piloter les plans d'actions garantissant les normes hygiènes et la traçabilité, PROFIL : Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes - Organisé(e), fédérateur(trice) et méthodique, vous maîtrisez parfaitement les principaux indicateurs de gestion d'un rayon - Animateur(trice) naturel(le), vous accompagnez les équipes dans leurs prises d'initiatives et leur montée en compétence. La recherche permanente d'un travail collaboratif est votre guide. - Pédagogue, rigoureux et passionné vous excellez dans la transmission permanente de votre savoir être et de votre savoir faire. Salaire brut mensuel de 2 400 EUR à 3 300 EUR selon profil et expérience + 13ème mois conventionnel + Primes sur objectifs au semestre (en moyenne 1 600 EUR sur l'année) + Intéressement et participation (en moyenne plus de 2 mois de salaire brut sur les 5 dernières années) Au final, votre rémunération annuelle se situera entre 37 000 EUR et 50 000EUR bruts Magasin fermé les dimanches et jours fériés
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Activités des agences de voyage
Entreprise
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