POSTE : Equipier Polyvalent Restauration H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité du responsable de restauration, vos missions seront les suivantes : - Préparation des produits alimentaires - Réaliser des préparations froides (sandwichs, salades, desserts) ou chaudes simples dans le respect des fiches techniques. - Participer à la cuisson et au réchauffage des plats selon les normes d'hygiène en vigueur. - Assurer le montage des plateaux-repas ou la mise en place des buffets/self-services. - Service en salle ou au comptoir - Accueillir les clients avec courtoisie et les conseiller si besoin. - Effectuer la prise de commande et le service à l'assiette, au comptoir ou en libre-service. - Encaisser les paiements dans le respect des procédures internes. - Entretien et nettoyage des locaux et du matériel - Appliquer les protocoles de nettoyage et de désinfection des surfaces, matériels et équipements. - Veiller à la propreté des locaux (salle, cuisine, sanitaires) avant, pendant et après le service. - Respecter le plan de maîtrise sanitaire (PMS) et les règles HACCP. - Gestion des approvisionnements courants - Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons de matières premières ou de produits finis. - Participer à l'inventaire des stocks et alerter en cas de rupture. - Participation au fonctionnement global de l'établissement - Collaborer avec l'ensemble des équipes (cuisine, service, plonge, encadrement). - S'adapter aux besoins du service en fonction de l'activité (polyvalence sur les postes). - Respecter les consignes de sécurité, les procédures internes et la réglementation en vigueur. - Type de contrat : 4 CDD saisonnier à pourvoir : - 1 CDD d'avril à fin septembre avec des missions d'encadrement - 3 CDD pour juillet et août - Avantages : Cadre de travail et ambiance agréable. PROFIL : - Personne motivée, sérieuse et ponctuelle - Un minimum d'expérience en service est souhaité - Si pas d'expérience, la motivation et l'envie d'apprendre peuvent faire la différence - Bonne présentation, sens du service et esprit d'équipe indispensables.