POSTE : Responsable Pâtisserie H/F DESCRIPTION : La pâtisserie vous anime. Envie de partager votre passion et de proposer vos créations aux clients et leur donner envie de revenir. Alors, nous vous attendons Vos missions principales seront les suivantes : - Préparer, repenser ou créer de nouvelles recettes - Organiser les productions des différentes pâtissiers - Suivre et contrôler les stocks (commande, réception) - Etre le garant de la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire - Management d'équipe - Veiller à l'application de la politique commerciale du magasin (achats, tarifs). - Réaliser un suivi du rayon grâce au compte d'exploitation et garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, marge, frais de personnel, d'achats et de stocks. Ce descriptif de poste est non exhaustif et peut évoluer en fonction de vos compétences et du développement du magasin. Mot du recruteur Parce que nous sommes pour un commerce à visage humain, l'humain est au coeur de notre promesse d'employeur. Nous voulons garantir à nos candidats que chez U, chacun peut s'épanouir professionnellement et personnellement. Parce que nous revendiquons des valeurs humaines plus fortes. Parce que chez U, ils seront fiers de notre marque, fiers d'être U. Et enfin parce que chez U, la quête de progression se vit au quotidien. PROFIL : Professionnel reconnu, votre connaissance parfaite des produits, des process de fabrication, votre technique, votre sens de l'organisation, votre motivation, et votre créativité, garantiront à nos clients, une qualité constante et un service d'exception. Le sens de l'accueilet duservice client sont également des atouts clé pour faire rayonner la qualité de vos produits. Force de proposition, vous n'hésitez pas à présenter vos idées afin de faire évoluer votre rayon. Véritable sens d'esprit d'équipe, votre implication et votre sens du management vous permettent de fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs stimulants.