-Connaître et maîtriser la carte permettant de répondre aux questions des clients et de faire des recommandations avisées.; -S'assurer de la satisfaction de la clientèle et prendre les éventuelles remarques pour les reporter au Maître d'Hôtel.; -Présenter et effectuer le service des plats aux clients, en veillant à la satisfaction et au bien-être des clients.; -Coordonner le service avec l'aide du commis de salle, assurant une synchronisation parfaite.; - Accueillir et placer la clientèle selon le plan de salle en guidant les clients vers leurs places de manière courtoise et attentionnée, et en créant un contact privilégié avec elle dans un souci de satisfaction optimale.; Vous maîtrisez les techniques de service. Vous maîtrisez l'anglais, la pratique d'une autre langue est appréciée.