Assurer le service des desserts en salle; Organiser et contrôler le travail de l'équipe; Assurer la préparation et la confection des petits déjeuners (notamment pains et viennoiseries); Assurer la production des desserts pour le restaurant; Assurer la production des gâteaux d'accueil pour les hébergements; C'est transmettre et partager avec nos clients une expérience unique d'accueil et d'hospitalité