POSTE : Assistant Manager H/F DESCRIPTION : En tant qu'Assistant Manager, vous serez un véritable pilier au sein de notre équipe : * Gestion opérationnelle : Assister le Manager dans la gestion des ressources humaines, du service client, de la qualité et des plannings, * Leadership terrain : Garantir un service fluide en supervisant les opérations et en motivant une équipe de 2 à 3 personnes lors des périodes de forte affluence, * Encadrement et formation : Accueillir, former et accompagner les nouveaux collaborateurs pour favoriser leur progression, * Organisation et prévision : Ajuster l'équipe selon les pics d'activité et veiller au maintien d'une dynamique positive, * Hygiène et sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'à la gestion des stocks, inventaires et commandes. PROFIL : * Expérience : Une expérience en restauration (un an minimum en restauration rapide est un atout). * Compétences : Excellentes compétences commerciales et relationnelles avec un sens aigu du service client et du travail d'équipe. * Leadership : Capacité à fédérer et à motiver les équipes, en apportant un soutien constant. * Esprit d'équipe : Adaptable, à l'écoute, et fort esprit d'équipe.