POSTE : Assistant Manager en Restauration Rapide en Alternance H/F DESCRIPTION : L'école de Commerce AFTEC de Vannes propose de multiples formations de BTS à Bac +5, en alternance ou en initiale dans différents domaines tertiaires. Rejoignez un campus dynamique qui compte plus de 1 600 étudiants. UN EMPLOI ? UNE FORMATION ? POURQUOI PAS LES DEUX ? Vous préparez sur 24 mois un BTS Management Commercial Opérationnel en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation, avec l'AFTEC de Vannes. Le rythme : 2 jours de cours / 3 jours en entreprise. L'ENTREPRISE En partenariat avec l'AFTEC, une enseigne de restauration rapide sur le secteur de VANNES recherche un Assistant Manager H/F en alternance pour la rentrée 2024. LES MISSIONS - Accueillir et conseiller la clientèle : prise de commande et vente. - Gérer les stocks. - Développer la partie commerciale et les partenariats. - Fidéliser la clientèle. - S'assurer de la bonne tenue du point de vente - Participer activement à la vie quotidienne de l'entreprise, recrutement, intégration et formation des nouveaux salariés - Intégrer / former / accueillir les nouveaux membres de l'équipe. PROFIL : - Sens du contact et dynamisme - Bonne capacité d'adaptation