POSTE : Technicien Planification et Ordonnancement H/F DESCRIPTION : La Toque Angevine, basée à Segré-en-Anjou Bleu, est spécialisée dans les produits traiteur frais depuis plusieurs décennies. Avec près de 750 collaborateurs, nous produisons chaque année plus de 29 000 tonnes de pizzas, sandwichs et snacks pour la grande distribution et la restauration hors domicile. Entreprise à taille humaine, nous valorisons l'engagement, l'autonomie et la qualité de vie au travail, reconnue par plus de 70 % de nos salariés. Nous faisons partie du Groupe LDC, leader européen de la volaille et du traiteur, regroupant plus de 26 000 collaborateurs et réalisant plus de 6 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Ce rattachement nous permet de bénéficier d'une vision stratégique solide et de moyens renforcés pour innover durablement. Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité, nous recherchons un Technicien Ordonnancement (H/F) pour un CDD de 8 mois. Vous assurez la planification optimale de notre production afin de garantir la disponibilité des produits, le respect des délais et l'efficacité de nos process. MISSIONS Vous aurez pour missions de = - Élaborer les plannings de production en tenant compte des commandes, prévisions et capacités industrielles. - Déterminer les priorités et séquences de fabrication. - Planifier les références de J+1 à S+3. - Intégrer les besoins maintenance, formation et aléas techniques. - Mettre à jour le PDP et contribuer à la réduction des ruptures. - Vérifier les stocks matières et emballages quotidiennement après validation du planning J+1. - Suivre l'avancement réel des productions. - Identifier les écarts et proposer des solutions correctives - Ajuster les plannings selon les aléas. - Communiquer les informations de mise à jour aux équipes concernées. - Alerter en cas de problèmes impactant les délais ou la qualité. PROFIL : PROFIL - Bac Pro à BTS/DUT en Logistique, Production, Organisation Industrielle ou équivalent. - Une expérience en environnement industriel ou logistique est un plus, - Maîtrise des techniques d'ordonnancement et des outils ERP/GPAO. - Bon niveau sur Excel. - Connaissances en supply chain et gestion des stocks. - Rigueur, organisation, autonomie. - Capacité d'analyse et sens des priorités. - Réactivité, communication, gestion du stress. - Esprit d'équipe. AVANTAGE - Rémunération : Salaire fixe (sur 13 mois) + Intéressement + Participation aux bénéfices + Plan d'Épargne Entreprise. + Prime sur objectif - Poste basé à Segré - Poste en journée - Prise de poste entre février et avril 2026 GROUPE LDC Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC. Compétences : flux, Planification, Industrie