POSTE : Chef - Cheffe de Partie Chaud H/F DESCRIPTION : Travailler en resto sans suffoquer, c'est possible ! Marre des jobs d'été où tu respires seulement entre deux coups de feu ? Au Camping Mayotte Vacances, on t'offre un job en restauration avec du soleil, du fun et du temps pour en profiter ! Le camping Mayotte Vacances fait partie du groupe Homair. Implanté dans Les Landes, au bord du lac de Biscarrosse à l'ombre d'une grande forêt de pins, ce camping 5* dispose de 700 parcelles et accueille plus de 2000 clients. Tes missions consistent à : - assurer la réalisation des entrées, plats et desserts ; - respecter les fiches techniques du restaurant ; - entretenir le matériel mis à disposition des équipes ; - emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve ; - effectuer le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves ; - veiller à la satisfaction clients ; - respecter les normes HACCP ; - Contrôler la production en cuisine et veiller au respect des normes en vigueur ; PROFIL : Tes atouts pour réussir ce poste : - Tu es titulaire d'un CAP cuisine - Les normes HACCP n'ont aucun secret pour toi - Tu as une expérience justifiée sur un poste similaire. Tes petits plus : - Tu es PASSIONNÉ(E) et créatif(ve) ! - Tu es dynamique, réactif(ve), sais faire face aux imprévus en gardant ton sang froid. - Tu aimes travailler en équipe.