POSTE : Responsable Vendeur Charcuterie Boucherie H/F DESCRIPTION : Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e) RESPONSABLE VENDEUR CHARCUTERIE BOUCHERIE passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre entreprise. MISSIONS : - Gestion et animation de l'espace charcuterie boucherie - Encadrement et formation de l'équipe de vente - Suivi des objectifs commerciaux et des indicateurs de performance - Gestion des approvisionnements et des stocks - Garantie de la qualité des produits et du service client - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation aux actions de promotion et de communication PROFIL : COMPÉTENCES ATTENDUES : - Expérience significative dans le domaine de la charcuterie boucherie - Capacité à encadrer une équipe et à animer un point de vente - Sens commercial développé et aisance relationnelle - Maîtrise des techniques de vente et de merchandising - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organisation, rigueur et réactivité - Esprit d'initiative et sens des responsabilités - Flexibilité et disponibilité - Maîtrise des outils informatiques et de gestion