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Offre n° 8259178
Chef boucher H/F
21 - DIJON - Localiser avec Mappy
Publié le 04 juin 2024
DISTRI-RH, cabinet spécialiste du recrutement pour la Grande Distribution, vous propose aujourd'hui un poste de chef boucher H/F pour un hypermarché région Dijon (21). Salaire 3500 à 4000 euros brut sur 13 mois + prime d'intéressement et résultat. Statut cadre. Vos missions : * Vous assurez la gestion commerçante du rayon boucherie : l'animation commerciale, l'accueil, le conseil et la satisfaction clients, l'hygiène, la traçabilité, les commandes, la bonne tenue du rayon, la provenance, l'étiquetage, la saisonnalité, gestion des achats et suivi des actions commerciales/promotions, etc.. * Vous êtes également garant des résultats chiffrés du compte d'exploitation rayon : CA, suivi des marges et des stocks, quotas, rendement (travail sur carcasse), limitation du taux de casse, gestion des achats en centrale et fournisseurs directs, gestion des commandes et des stocks, réalisation des inventaires. * Vous maîtrisez les techniques de conservation, veillez à l'entretien des équipements et des locaux. Vous maîtrisez les DLC, les règles d'hygiène, de traçabilité, de sécurité et de respect de l'environnement et savez les faire appliquer au sein de votre équipe. * Vous managez une équipe de six personnes : gestion du planning, animation de l'équipe, formation de l'équipe au quotidien. Votre profil : De formation CAP/BEP Boucherie, vous avez une expérience minimum de 2 ans en qualité de second ou chef Boucher en Grande Distribution ou dans des boucheries traditionnelles. Télétravail * Non Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 3 500,00€ à 4 000,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Réductions tarifaires * RTT Types de primes et de gratifications : * 13ème Mois * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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