Rejoignez la Maison Balme à Nîmes en tant que Cuisinier(ère) Depuis quatre générations, Balme sublime la truffe sous toutes ses formes, en la proposant fraîche ou déclinée dans une gamme raffinée de produits d'épicerie fine. Avec ses 10 adresses en France, chaque établissement marie le charme d'un bistrot de marché à celui d'un comptoir gourmand dédié à la truffe. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour renforcer l'équipe de notre adresse nîmoise, située au 35 rue de la Madeleine. Vos missions : * Participer à la réalisation d'une cuisine authentique et généreuse, en suivant scrupuleusement les fiches techniques élaborées par notre Maison. * Assurer la bonne organisation de la cuisine : mise en place, propreté, gestion des équipements et des stocks, dans le respect des normes HACCP. * Travailler en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour garantir une expérience client de qualité. * Apporter votre dynamisme, votre rigueur et votre enthousiasme à la valorisation d'un produit d'exception : la truffe. Profil recherché : * Expérience significative en restauration exigée. * Passion pour la gastronomie et les produits de terroir. * Sérieux(se), ponctuel(le), structuré(e) et efficace. * Capacité à travailler en équipe et excellent relationnel. * Engagement fort pour l'hygiène, la qualité et la régularité dans le travail. - Poste basé à Nîmes (35 rue de la Madeleine) - Temps plein - 39h/semaine - Rémunération selon profil Venez partager votre passion des bons produits dans un cadre chaleureux et exigeant, où la truffe est reine et la convivialité une évidence. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 1¿969,00€ à 2¿054,00€ par mois Horaires : * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel