POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 07H - 15H - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement : - Participer à l'élaboration des préparations froides et chaudes pour un total de 10 000 couverts/jour produit sur la Cuisine Centrale - Optimiser l'organisation de la production et l'animation de l'équipe qui est composé d'une quarantaine de collaborateurs - Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel - Participer à l'inventaire fin de mois - Respecter le cahier des charges et les attentes des convives - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) PROFIL : Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : - Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) - Vous maîtrisez les techniques de cuisine pour grand volume - Vous aimez le travail en équipe - Vous faites preuve de créativité en cuisine - Vous êtes dynamique Une expérience en restauration collective est nécessaire afin de répondre aux attentes du poste