POSTE : Manager H/F DESCRIPTION : Gestion, Exploitation, Performance et Objectifs : * De l'exploitation et de la gestion du point de vente, * Du fonctionnement global du site sous la direction de l'équipe encadrante, * De la gestion opérationnelle de l'établissement, * De la rentabilité et des indicateurs clés de succès du restaurant, * Développer le chiffre d'affaires et atteindre les objectifs fixés par l'enseigne. Stratégie, Promotion et Satisfaction Client : * Établir une stratégie de développement et promouvoir la marque, * Mettre en place des outils d'aide à la vente et faire respecter les process, * Développer la satisfaction et la fidélisation clients et faire rayonner l'enseigne. Management et Équipe : * Recruter, former et encadrer l'équipe, * Repérer les talents et participer à leurs formations. Conformité Légale : * Être le garant du respect des législations en vigueur. PROFIL : * Expérience en management et restauration rapide * Gestionnaire avisé, rigoureux et méthodique * Excellent relationnel et fédérateur * Rapidité d'actions et force de propositions * Autonomie, souplesse et polyvalence * Proactif et dynamique * Maîtrise du Pack Office