POSTE : Poissonnier Rejoignez notre Équipe H/F DESCRIPTION : Rejoignez ERGALIS GRANDE DISTRIBUTION en tant que Poissonnier (H/F) ! Nous recrutons pour notre client un(e) expert(e) du poisson pour un poste basé à LINSELLES. Vos missions principales : - Réceptionner la livraison des produits frais. - Assurer la mise en place et la fermeture du stand. - Garantir la fraîcheur des produits en tout temps. - Maîtriser les techniques de filetage, d'écaillage et d'ouverture de coquillage. - Servir et conseiller les clients. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. C'est un poste à pourvoir dès que possible pour une durée d'une semaine. Ce poste est à temps plein avec 35 heures par semaine. Rejoignez une équipe dynamique et partagez votre savoir-faire pour garantir une expérience client exceptionnelle ! . PROFIL : Le poste de Poissonnier (h/f) requiert des compétences spécifiques et un niveau de maîtrise précis. Le candidat doit posséder une expertise en préparation et découpe des poissons, démontrant une grande précision et attention aux détails. Une expérience confirmée dans ce domaine est essentielle. Il est impératif d'avoir une connaissance approfondie des différentes espèces de poissons et fruits de mer, ainsi que des techniques de conservation. La capacité à conseiller la clientèle sur le choix des produits est un atout important. La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable pour garantir la qualité et la sécurité des produits proposés. Des compétences en gestion des stocks et une expérience dans la vente au détail sont également souhaitées pour assurer une gestion efficace des produits. Enfin, un bon relationnel et un sens aigu du service client sont essentiels pour exceller dans ce rôle.