POSTE : Assistant Manager H/F DESCRIPTION : Le restaurant Flunch de Metz recherche un assistant manager en restauration (H/F) Tu auras pour objectifs : - D'assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que tu animeras en autonomie, - Mobiliser l'équipe pour régaler chaque client, - Garantir le respect des règles et des procédures de l'entreprise, - Développer les ventes du restaurant sur chacune de tes animations de service. Après une période de formation et de pratique sur les différents métiers du poste d'employé de restaurant (réception de marchandises, fabrication des plats, service aux clients), tu seras formé (-e) pour évoluer sur la mission d'animateur/animatrice de service. Dès ton intégration, tu suivras une formation théorique et pratique. Gratification de l'équivalent d'un mois de salaire supplémentaire variable en fonction du nombre d'absences sur la période Repas à la charge de l'employeur à hauteur de 14€/repas Mutuelle à partir de 7€ (isolé) / 20€ (famille) part salarié Plusieurs options d'horaires : - Ouverture : 8H - 16H - Fermeture : 15H - 22H - Posté : Horaires variables. Coupures éventuelles. Pour chaque ouverture, prime de 8 EUR par service presté en sus du salaire de base brut 2 jours de repos par semaine - planning tournant 1 week-end complet de repos toutes les 4 semaines minimum Tu seras amené(-e) à travailler le soir et le WE par roulement. PROFIL : Ce que nous recherchons chez toi : - Une formation en restauration ou en commerce. - Une expérience dans la restauration et dans l'animation et le management d'une équipe. - De la polyvalence et le goût du terrain - Ton enthousiasme, tes qualités relationnelles, ta rigueur et du leadership seront tes meilleurs atouts pour progresser et évoluer. Tu seras amené(-e) à travailler le soir et le week end par roulement