POSTE : Apprenti Caviste en Alternance - la Cave Vinum H/F DESCRIPTION : La Cave VINUM recherche un apprenti Caviste en contrat d'apprentissage pour une durée de 14 mois minimum. (1 semaine en formation par mois à l'école de sommellerie - caviste Franck Thomas Formation et 3 semaines par mois au sein de la cave). Les missions : - Gérer l'espace commercial - Maitriser les étapes du processus de vente (accueil, conseil, encaissement, prise de commandes) - Appliquer des process de merchandising (aménagement du magasin, gestion des vitrines) - Gérer une partie administrative et commerciale (commandes, factures, analyse tarifaire, gestion des réassorts) - Assurer le suivi logistique (gestion des stocks, réception de marchandise) - Collaborer à différentes missions en mode projet (organisation d'événements, amélioration des process, campagnes de communication web et physiques) - Réaliser des actions en marketing opérationnel Vous serez 3 semaines par mois en entreprise et 1 semaine par mois en formation au sein de l'école Franck Thomas Formation située à Colmar. Date de début de la formation en alternance : 10 octobre 2024 Depuis sa création en 2000, VINUM se spécialise dans le domaine des Vins & Spiritueux, en l'explorant sous toutes ses facettes, sa complexité, et s'applique à faire partager aux professionnels et aux particuliers sa passion. Aujourd'hui, VINUM commercialise plus de 3000 références en vins, spiritueux, épicerie et accessoires dans ses différents réseaux de distribution : dans ses boutiques à Strasbourg, Sélestat et Colmar ainsi que par l'intermédiaire de son webstore. L'École du Meilleur Sommelier d'Europe et de France offre la possibilité à des alternants d'apprendre le métier noble et passionnant de Sommelier Caviste grâce à une formation en apprentissage reconnue par l'État. Formation entièrement financée, accessible à tous La seule École qui propose les 3 techniques de dégustation : intuitive, géo-sensorielle et analytique, accessible à tous Formateurs titrés et passionnés Formation qui vous aidera à développer votre expression émotionnelle, qui vous permettra de rencontrer des experts et vous fera bénéficier de son réseau pour devenir sommelier, caviste ou bien conseiller/vendeur en vin et spiritueux. Les compétences : - Avoir une appétence pour l'univers des Vins & Spiritueux - Posséder un bon niveau en anglais - Être dynamique, autonome, rigoureux et méthodique - Faire preuve d'intelligence relationnelle (bonne expression orale, présentation) - Maitriser l'outil informatique (Windows / OSX, Suite Office, etc.). Notions de Suite Adobe appréciées + Wordpress / Réseaux sociaux. Les avantages de la formation : - Originalité et Excellence - Le seul titre qui propose des trois techniques de dégustation : Intuitive, Géo-sensorielle et Analytique - Une pédagogie inspirée de Maria Montessori adaptée au monde du vin - Formateurs Sommeliers expérimentés et passionnés (MOF, Sommeliers titrés) - Accessible à tous - Formation à des métiers passion PROFIL :