POSTE : Responsable de Rayon Boucherie H/F DESCRIPTION : Votre centre E.LECLERC recherche son responsable boucherie (LS, trad et volaille). Dans le respect de la politique commerciale et marketing du secteur, vous assurez et optimisez les différentes activités : Vous assurez l'encadrement de l'équipe Boucherie, vous construisez vos assortiments, supervisez et participez aux tâches nécessaires à la transformation de la viande, jusqu'à la présentation, la vente et le conseil aux clients. Vous maitrisez parfaitement les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier et veillez au respect de celles CI par votre équipe. Vous assurez la gestion des commandes, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, litiges, relances), la gestion du compte d'exploitation du rayon. Force de proposition, vous maitrisez les gammes, les produits, la saisonnalité et les contraintes inhérentes à la gestion du secteur Prime annuelle / CSE / mutuelle PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Vous possédez une première expérience réussie de management dans un rayon boucherie en grande distribution ou en artisanat et aspirez à un poste vous offrant de l'autonomie, des marges d'initiatives et une liberté pour innover et entreprendre Véritable professionnel du métier, votre créativité et votre sens de l'innovation permettront de surprendre, satisfaire, fidéliser notre clientèle par des produits de qualité. Vous avez la fibre commerciale et souhaitez participer à l'amélioration du rayon Vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale du rayon Vous avez la capacité de représenter les engagements de l'entreprise