POSTE : Responsable Pâtissier H/F DESCRIPTION : Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE NIMES recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Responsable pâtissier (H/F) En tant que Chef Pâtissier au sein de notre établissement de grande distribution, vous serez placé sous la responsabilité du Responsable Boulangerie/Pâtisserie : - Participer activement à la production des produits du rayon et assurer leur conditionnement. - Transmettre les conignes et le planning de production à votre équipe, en veillant à atteindre les objectifs définis. - Contribuer à l'élaboration de la démarche relation client du rayon et en assurer la responsabilité. - Gérer les litiges clients et proposer des solutions à la hiérarchie. - Proposer des animations pour le rayon, les planifier et les mettre en ½uvre. - Réaliser les objectifs du rayon définis par la direction, en proposant des actions correctives en cas d'écarts. - Gérer les commandes et les livraisons avec les fournisseurs référencés. - Maîtriser les stocks et gérer les consommables du rayon. - Organiser les inventaires et mettre en place des actions de lutte contre la démarque et le gaspillage alimentaire. - Assurer la bonne tenue et la maintenance du rayon, ainsi que la mise en place des affichages produits obligatoires. Le Chef Pâtissier aura en charge la gestion de 2 pâtissiers. Nous recherchons un candidat confirmé possédant les qualifications suivantes : - Expérience avérée en tant que Responsable Pâtissier en grande distribution OBLIGATOIRE. - Capacité à manager une équipe avec succès. - Dynamique commerciale et sens du service client développé. - Connaissance des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur. - Maîtrise des techniques de gestion de production, de vente et de relation client. - Capacité à respecter et faire respecter les réglementations en vigueur. - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et en évolution constante. Avantages et salaire : - Agent de maîtrise niveau 5 - 2800 Euros brut/mois (33 600 Euros) + 13e mois (2800 Euros) = 36 400 Euros brut annuels - Prime de participation - Mutuelle avantageuse Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible PROFIL :