RESPONSABILITÉS : Rattaché(e) au Responsable d'équipe du service Cuisine, vous êtes garant de l' animation du travail de l'équipe et de la bonne réalisation du programme de production (lancement, suivi, clôture) dans le respect des normes de sécurité, qualité, quantité et délais (productivité, consommations matières, ...). A ce titre, vous vous verrez confier les missions suivantes : • Contrôler le plan de charge de l'atelier à 3 semaines et alerter si celui-ci ne permet pas la réalisation de l'ensemble de recettes programmées, • Anticiper les effectifs nécessaires à la réalisation de ce plan de charge, • Réaliser les activités de production, • Lancer et suivre le bon déroulement de la production jusqu'à la clôture de celle-ci au quotidien, • Manager et animer les équipes et s'assurer du respect des consignes et relayer les informations, • Veiller à la bonne réalisation des contrôles qualité et s'assurer de la conformité permanente du produit, • Proposer ponctuellement des solutions d'amélioration en cas d'anomalie, • Accueillir et former les nouveaux collaborateurs. Vous occuperez ponctuellement des activités au sein des ateliers de production comme déposer des ingrédients, pocher, beurrer... PROFIL RECHERCHÉ : Issu(e) de formation CAP/BP en Cuisine ou Pâtissier et vous avez une première expérience significative en industrie agroalimentaire ou en collectivité. Vous êtes doté(e) de capacités en management d'équipe et en communication. Vous savez faire preuve d 'organisation, de rigueur et vous n'hésitez pas à être force de proposition. Contrat & Horaires : • 35 heures modulés • Rythme de travail saisonnier : janvier à août (basse saison) - septembre à décembre (haute saison) • Travail du lundi au vendredi en 2x8 ou 3x8 selon la période de l'année. • Durée quotidienne : 8 heures par jour dont 30 minutes de pause rémunérée. Avantages : • Une vingtaine de jours de repos selon le calendrier de modulation établi • 13ème mois, prime d'ancienneté, prime vacances (soumises à une condition d'ancienneté), • Prime d'habillage, • Indemnisation des paniers repas, • 80% de prise en charge de la mutuelle individuelle par Tipiak, • Possibilités de formation et d'évolution au sein du groupe, • Accès au magasin de vente aux particuliers avec réductions, • Un CSE dynamique avec des avantages tout au long de l'année