Descriptif du poste: STRATÈS, cabinet spécialisé dans le recrutement pour la Grande Distribution, recherche pour son client, dans le cadre de l expansion de sa zone marché et de ses rayons traditionnels, un responsable boulangerie dans une structure supermarché de 6000 M2 appartenant à un groupe possédant des enseignes de renommée internationale Personne de terrain, vous avez une très bonne connaissance des produits se rapportant au secteur concerné, vous justifiez d une expérience réussie à un poste similaire. Manager charismatique, vous animez votre équipe composée de 8 personnes et contribuez à l amélioration de sa performance, dans un climat social serein. Dans le cadre du respect des politiques de l enseigne, vous êtes plus particulièrement en charge d organiser, coordonner, superviser de manière active l ensemble du rayon (optimisation et négociation des assortiments, choix et stratégies d implantations, anticipation du marché de vos produits, théâtralisation et animation du secteur ). Commerçant dans l âme, vous contribuez à l amélioration des résultats de votre secteur dans le souhait constant de la satisfaction et de la fidélisation de vos clients. Gestionnaire performant, vous pilotez le compte d exploitation de votre secteur : CA, marges, frais de personnel, stock, démarque Détermination, suivi de la réalisation des objectifs, optimisation de la gestion de chaque rayon et développement du chiffre d affaire de votre secteur. :Gestion du rayon dans sa globalité, production sur place, gestion des commandes/stocks/prix, inventaires mensuels, traçabilité, gestion financière (suivi des marges, casses, ventes). Vous êtes un professionnel autonome et rigoureux, doté d un fort esprit d équipe et rapidement opérationnel. Salaire avec intéressement et participation + primes sur résultats+ remise sur les achats, Profil recherché: STRATÈS, cabinet spécialisé dans le recrutement pour la Grande Distribution, recherche pour son client, dans le cadre de l expansion de sa zone marché et de ses rayons traditionnels, un responsable boulangerie dans une structure supermarché de 8000 M2 appartenant à un groupe possédant des enseignes de renommée internationale Personne de terrain, vous avez une très bonne connaissance des produits se rapportant au secteur concerné, vous justifiez d une expérience réussie à un poste similaire. Manager charismatique, vous animez votre équipe composée de 8 personnes et contribuez à l amélioration de sa performance, dans un climat social serein. Dans le cadre du respect des politiques de l enseigne, vous êtes plus particulièrement en charge d organiser, coordonner, superviser de manière active l ensemble du rayon (optimisation et négociation des assortiments, choix et stratégies d implantations, anticipation du marché de vos produits, théâtralisation et animation du secteur ). Commerçant dans l âme, vous contribuez à l amélioration des résultats de votre secteur dans le souhait constant de la satisfaction et de la fidélisation de vos clients. Gestionnaire performant, vous pilotez le compte d exploitation de votre secteur : CA, marges, frais de personnel, stock, démarque Détermination, suivi de la réalisation des objectifs, optimisation de la gestion de chaque rayon et développement du chiffre d affaire de votre secteur. :Gestion du rayon dans sa globalité, production sur place, gestion des commandes/stocks/prix, inventaires mensuels, traçabilité, gestion financière (suivi des marges, casses, ventes). Vous êtes un professionnel autonome et rigoureux, doté d un fort esprit d équipe et rapidement opérationnel. Salaire avec intéressement et participation + primes sur résultats+ remise sur les achats,