Le CFA IDMN recrute pour l'un de ses partenaires en restauration rapide un·e Assistant·e Manager en alternance. Tu te formes au CFA IDMN à Villeneuve d'Ascq et tu évolues directement sur le terrain, au cœur de l'activité du restaurant. Tes missions en entreprise - Participer au service et à la relation client - Veiller au bon déroulement du service (organisation, rythme, qualité) - Aider à la gestion des stocks et à l'approvisionnement - Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité - Accompagner l'équipe au quotidien et soutenir le manager sur le terrain - Contribuer à l'intégration et à la montée en compétences des nouveaux Ce que t'apporte l'alternance avec IDMN - Une formation reconnue et professionnalisante - Une expérience concrète en management en restauration rapide - Un suivi personnalisé tout au long de ton parcours - De vraies perspectives d'évolution dans le secteur - Tu veux évoluer vers des fonctions de management - Tu aimes quand ça bouge et que les journées ne se ressemblent pas - Tu sais garder le cap même dans les moments intenses - Une première expérience en restauration est un plus, pas une obligation Se former en alternance - 1 jour en formation, 4 jours en entreprise - Entrées possibles toute l'année - Une montée en compétences rapide grâce à la pratique - La possibilité de décrocher un diplôme tout en étant rémunéré(e) Dans notre centre, tu es accompagné(e), formé(e) et préparé(e) pour réussir dans le secteur du commerce et du service.