POSTE : Alternant - Assistant Manager H/F DESCRIPTION : Ecofac Business School, école de commerce et de management à Rennes propose des formations en BTS, Bachelor et Mastère en alternance. Vous recherchez une alternance pour préparer un BTS Management Commercial Opérationnel ? Nous recherchons pour le compte d'une entreprise partenaire spécialisée dans le commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé, un(e) assistant manager en alternance à Saint-Malo. 1. Accueil et Conseil Client - Accueillir, informer, et conseiller la clientèle en identifiant leurs besoins. - Orienter les clients vers les produits adaptés et réaliser les ventes. - Assurer un service client de qualité pour fidéliser la clientèle. 2. Gestion des Ventes et Encaissement - Conclure les ventes et assurer les opérations d'encaissement. - Contribuer aux objectifs de vente quotidiens et mensuels. - Participer à la mise en place d'actions commerciales et promotionnelles. 3. Merchandising et Mise en Rayon - Participer à la mise en rayon des produits en respectant les standards de l'enseigne. - Maintenir un espace de vente propre et attractif. - Réaliser les réassorts et gérer l'organisation des stocks en magasin. 4. Gestion des Stocks et Approvisionnement - Effectuer les réceptions et le contrôle des livraisons de marchandises. - Participer aux inventaires et veiller à la bonne gestion des stocks. - Assurer le suivi des produits manquants et des demandes spécifiques des clients. 5. Participation aux Opérations Marketing - Contribuer à la mise en place et au suivi des opérations de communication et de marketing en magasin. - Recueillir les retours clients et les transmettre à l'équipe de gestion. - Assurer une veille concurrentielle et proposer des actions d'amélioration. PROFIL : Votre profil Vous êtes titulaire ou vous préparez un niveau Bac ? Vous cherchez une alternance pour 24 mois ? Vous avez un bon sens de l'écoute ? Vous êtes rigoureux et organisé ? Vous avez un bon esprit d'équipe ? Vous êtes doté d'une aisance relationnelle ? Et surtout vous cherchez une expérience enrichissante humainement et professionnellement. Alors n'attendez plus pour candidater ! Rencontrons-nous et construisons ensemble votre projet professionnel. Chez ECOFAC nous croyons que le potentiel vient de la confiance, pas l'inverse.