POSTE : Cuisinier de Collectivité H/F DESCRIPTION : Actual Cholet recherche, pour le compte de son client, un Cuisiner de collectivité (H/F), à Cholet. Rattaché(e) a l'Adjoint Directeur de restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires. En tant que Cuisinier de collectivité vous serez en charge de : - Établir les menus, dans le respect des fiches techniques; - Participer à la production culinaire; - Vérifier que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.); - Contrôler les produits avant le service et le dressage des plats. Le poste est à pourvoir à compter de début juillet, pour une durée de 4 à 5 semaines. Livret CET à 12% PROFIL : Nous recherchons une personne ayant déjà une solide expérience en tant que Cuisinier de collectivité. De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire. Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence. Autonome sur son poste, la personne devra également veiller au respect des régimes alimentaires.