POSTE : Pilote d'Installation de Fabrication Riom-Es-Montagnes 15 H/F DESCRIPTION : Votre futur poste Vous souhaitez intégrer une entreprise reconnue mondialement pour son savoir-faire fromager à travers ses 38 Appellations d'Origine Protégée? Vous cherchez un poste polyvalent dans un environnement industriel ayant conservé des techniques de fabrication traditionnelles ? Alors venez vivre votre #LactalisExperienceau sein de notre fromagerie de Riom-es-Montagnes, spécialisée dans la production de fromages AOP (Cantal, Bleu d'Auvergne) et affinage de Saint-Nectaire à marques GASTON TROUPEL ou PRESIDENT. Rattaché au Responsable Fabrication, vous intégrez une équipe de fromagers, pilotes d'installation et opérateurs en fabrication où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun contribue à fabriquer des produits de qualité. En tant que Pilote de ligne, et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, voici votre quotidien : - Assurez le pilotage de la fabrication en respectant les spécifications ou consigne process; - Amenez à piloter les installations (ex : mouleuses) ; - Respectez les plans analytiques prévus (prélèvements, analyses); - Lancez, programmer et vous avez à charge le suivi des équipements; - Respectez les bonnes pratiques d'hygiène et les modes opératoires de nettoyage. En fonction de votre profil et de votre appétence, vous pourrez être amené à être formé pour des remplacements de fromager au besoin. Ce poste est à pourvoir en CDI. Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien ! Pourquoi nous rejoindre ? Au-delà de l'histoire familiale à l'origine du Groupe Lactalis, vous rejoindrez une entreprise ayant à coeur de faire évoluer ses collaborateurs. Au contact de fromagers passionnés par la fabrication de leurs produits, nous vous offrons un parcours d'intégration sur mesure vous permettant de monter en compétences et de gagner en autonomie sur votre poste. Parce que la promotion interne est au coeur de notre modèle, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins. Ainsi, vous aurez la possibilité d'évoluer en devenant Chef d'Equipe, en changeant de fromagerie et/ou de site industriel, ou encore en devenant tuteur et/ou formateur interne, autant d'opportunités vous permettant de vous épanouir professionnellement ! Vous pourrez aborder l'avenir en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, majorations importantes liées au travail posté, intéressement, participation et abondement. Venez évoluer au sein d'équipes passionnées ! Vos atouts Vous êtes issu d'une formation laitière et avez acquis une 1ère expérience en conduite de ligne ? Vous êtes curieux, réactifet minutieux et souhaitez évoluer au sein d'une équipe à taille humaine? Si vous êtes en recherche de polyvalence et souhaitez mettre à profit votre dynamisme, alors ce poste est fait pour vous ! Développez votre savoir-faire dans un environnement «apprenant»! Ce poste correspond à votre projet ? Alors postulez ! Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Manager et un Responsable Ressources Humaines. Rejoignez-nous et venez goûter à une expérience unique ! PROFIL :