POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité du chef cuisinier et au sein de l'équipe de restauration, vous participerez à la préparation des repas destinés aux résidents, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. À ce titre, vos missions seront les suivantes : * Aider les cuisiniers dans les différentes préparations culinaires (préparations froides et chaudes)* Participer au dressage et à la mise en place des plats* Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP)* Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel, des plans de travail et des locaux de cuisine* Participer à la réception et au rangement des marchandises* Contribuer au bon fonctionnement du service de restauration dans un esprit d'équipe INTERIM PROFIL : Compétences et connaissances Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP indispensable)Maîtrise des bases de la cuisine collective appréciéeCapacité à travailler en équipe et à suivre les consignesSens de l'organisation et de la rigueur Qualités personnelles Dynamique et volontaireSérieux(se), ponctuel(le) et autonomeSens du service et respect des personnes âgéesCapacité à travailler dans un environnement rythmé Formation / Expérience Formation en restauration ou expérience sur un poste similaire appréciéeUne expérience en restauration collective ou en EHPAD serait un plus