Quick ! Nous recherchons un directeur ou une directrice de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que leader de notre établissement, vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations, tout en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle. Vous jouerez un rôle clé dans le développement commercial et l'optimisation des performances de votre restaurant. Responsabilités * Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, en garantissant la qualité du service et des produits proposés * Gérer et motiver une équipe de collaborateurs, en favorisant un environnement de travail positif et collaboratif * Élaborer et mettre en œuvre des stratégies de développement commercial pour atteindre les objectifs de vente * Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements * Contrôler les coûts d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant * Organiser et coordonner les événements spéciaux ou promotions au sein du restaurant * Évaluer les performances de l'équipe et mettre en place des formations pour améliorer les compétences Profil * Expérience significative en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration * Compétences avérées en supervision et leadership, avec une capacité à inspirer votre équipe * Solides connaissances en développement commercial et gestion de projet * Excellentes compétences en vente et capacité à atteindre les objectifs fixés * Sens aigu du service client et souci du détail Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre restaurant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel