L'antenne évènementiel du Tommy's Diner, Tommy's Event recherche un MANAGER H/F. Vous travaillerez dans une équipe dynamique. Vos missions : - Assurer la mise en place des postes pour le bon déroulement du service - Assurer le conditionnement des produits selon les normes HACCP et des procédures TOMMY'S - Assurer la mise en place dans le respect strict des normes fournies par l'enseigne TOMMY'S (respect notamment des fiches produits concernant l'assemblage..) - Remonter les anomalies concernant tout dysfonctionnement - Conduite des Food truck - Garant des process mis en place par l'entreprise - Garant de la sécurité financière. - Vous anticipez les besoins en personnel, participez à l'intégration, montée en compétences et mise en place du plan de formation. - Vous êtes garant de la satisfaction client en veillant au bon accueil et au développement d'une relation de qualité. - Vous analysez les chiffres clés et proposez des plans d'actions COMPÉTENCES RECHERCHÉES - Vous aimez les responsabilités, vous êtes curieux et avez le sens des initiatives - Vous êtes une personne de terrain, vous avez le sens du commerce et un très bon relationnel client - Vous avez le goût du management et de l'animation d'équipe - Vous aimez transmettre vos connaissances et organiser la formation auprès de votre équipe - Vous maitrisez les normes HACCP et la gestion des stocks. - Votre lieu de travail changera tous les jours, et vous travaillerez aussi bien pour des évènements sportifs, business, culturel et / ou privé. - Une période de formation interne sera assurée. Prise en charge de 50% des frais de transport en commun. Mutuelle d'entreprise et carte promotionnelle multi-enseignes Préviclub. Conformément à nos valeurs en faveur de l'intégration des personnes en situation de handicap, cet emploi est ouvert à tous et à toutes. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 14,76€ par heure Horaires : * Flextime * Période de travail de 12 heures * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel