Nous recherchons, pour notre restaurant 3 Brasseurs de Boulogne, un chef de partie (h/f) motivé et dynamique pour un poste en CDI (42 heures hebdo). Vos missions : - Vous contrôlez et rangez les marchandises. - Vous réalisez, dressez, envoyez les plats. - Vous organisez et contrôlez le travail des commis de cuisine et apprentis. - Vous veillez à offrir au client des produits de qualité. - Vous soignez la garniture et vérifiez la présentation des plats à la sortie de la cuisine. - Vous gérez les approvisionnements et les stocks, déterminez les quantités d'ingrédients à acheter et contrôlez la qualité des aliments. Votre profil : - Vous avez une 1ère expérience réussie dans un environnement à fort volume d'activité. - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous êtes capable d'organiser et de diriger le travail en équipe. Vos avantages : - Salaire de 1900€ net mensuel - Comité d'entreprise (réductions sur les places de cinéma, les voyages.) - Avantages en nature repas - Mutuelle Vous avez envie de travailler pour une enseigne qui fait perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place ? Alors, n'hésitez-pas ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel